フィレンツェの隠れ家カフェでこだわりのコーヒーを。Simbiosi Organic Cafè

 

ヴィンテージのインテリアにわずか15席ほどのこじんまりとした隠れ家のようなカフェ Simbiosi Organic Cafè & Lovely Bistrot(シンビオージ・オーガニック・カフェ・アンド・ラヴリー・ビストロ)。オーガニックにこだわるピッツェリアやパスタ店を持つSimBIOsiが1年ほど前にオープンしたこの店は、日中はカフェテリア(軽食は12時〜17時)、夜はワインバーとして賑わう人気のお店です。

フィレンツェではまだまだ少数派のスペシャルティコーヒーを味わえるカフェでは、Ditta Artigianaleなど小さな焙煎所から厳選して仕入れたコーヒー豆を、ハンドドリップやエアロプレスで淹れてもらって楽しむことも。エスプレッソやカプチーノは、手作業によって組み立てられたMarzocco製のこだわりのエスプレッソマシンで淹れてくれます。カウンターの黒板に書かれているCaffè del Giorno(今日のコーヒー)から、バリスタにお勧めを聞いてみるのもいいですね。お店の人も感じが良くて居心地良し、本当はちょっと秘密にしておきたいカフェです。

Simbiosi Organic Cafè & Lovely Bistrot/シンビオージ・オーガニック・カフェ・アンド・ラヴリー・ビストロ
所在地: Via Ginori 64r, Firenze
電話番号:055 0640115
営業時間: 月〜木 8:00〜22:00、金・土 8:00〜23:45、日 9:00〜22:00
定休日:なし
https://www.instagram.com/simbiosicoffee/


Facebookでは、ブログ更新のお知らせやその他情報を掲載しています。
https://www.facebook.com/firenzeplus.italy/
インスタグラムでは、お店の紹介や街の景色などをお届けしています。
https://www.instagram.com/firenzeplus/
Please follow us!!

RELATED POSTS

  1. アメリカンな気分でブランチできる Rooster Cafè

  2. フィレンツェ旧市街でグルテンフリーの食事が楽しめる店リスト

  3. 地元民から愛される古き良き庶民派食堂 Trattoria S…

  4. フランスの香り漂うパン屋 Pank la Bulangeri…

  5. 気軽に魚料理を楽しめるダイニングバー Fishing Lab…

  6. ドゥオーモ近くの小さな隠れ家的カフェ BEN CAFFÉ

FOLLOW US

  1. 2020.02.20

    サンティッシマ・アヌンツィアータ広場で見られるフェルディ…

  2. 2020.02.13

    ローカルにも旅行客にも愛される珠玉のワインバー Le V…

  3. 2020.02.06

    イタリア家庭料理教室で味わえる、冬が旬の野菜たち。

  4. 2020.01.30

    オリンピックに関するイタリア語を覚えて、東京五輪2020…

  5. 2020.01.23

    フィレンツェの隠れ家カフェでこだわりのコーヒーを。Sim…

  1. 2019.08.29

    カジュアルフォトツアー|フォトギャラリー(カップル写真)…

  2. 2019.07.11

    カジュアルフォトツアー|フォトギャラリー(家族写真) T…

  3. 2019.02.14

    イタリア語が上手に話せるようになりたい!タンデムで会話力…

  4. 2018.12.13

    フィレンツェ・カジュアルフォトツアー撮影風景②

  5. 2018.10.18

    Scuola Toscanaの課外活動 Gita in …